Вопрос на засыпку: у вас есть несколько картофелин и мясной фарш, что вы приготовите? Для многих ответ вполне очевиден — запеканка. Вот только уж очень хочется в этот раз сделать ее особенной. Для этого надо немного креатива и чуть больше времени, чем вы тратите обычно. Картофель с мясным фаршем от редакции «Со Вкусом» — ответ на ваш запрос.
Фарш не играет роль привычной мясной прослойки, которая так часто теряется между кусочками овощей. Заправьте его любимыми специями, луком и чесноком, сформируйте аппетитные шарики и залейте томатным соусом. Читаете, а воображение уже рисует аппетитную запеканку с картофелем и фаршем в духовке? Выйдите за пределы воображения — приготовьте.
ингредиенты
Картофель600 гСвиной фарш550 гПомидор3 шт.Сыр сулугуни120 гЛук1 шт.Чеснок2–3 зуб.Соль1/2 ч. л.Итальянские травы1/2 ч. л.Паприка1 ч. л.Черный перец (молотый)по вкусу
Приготовление
Измельчите очищенный лук и чеснок в блендере.
Смешайте фарш с чесноком и луком, солью, черным перцем, паприкой и итальянскими травами. Сформируйте из подготовленного фарша мясные шарики.
Очистите картофель и нарежьте кружочками толщиной в 1 см.
Выложите картофельные кружочки и мясные шарики по кругу, заполняя ними форму для запекания.
Разрежьте томаты на несколько кусочков и измельчите в блендере. Залейте продукты в форме таким томатным соусом.
Запекайте 40 минут при 180 °С. За пару минут до готовности посыпьте картофель с фаршем в духовке тертым сыром, а затем подавайте
Мы просто уверены, что у вас на примете есть блюдо, которое вы можете подать к картофельно-мясной запеканке. Тем, кто еще в раздумьях, предлагаем дополнить стол овощным салатом. Пусть привычные продукты превратятся в нечто особенное, а ваши домочадцы застынут в восхищении. Сохраняйте в закладках и пользуйтесь на здоровье
ингредиенты
Картофель600 гСвиной фарш550 гПомидор3 шт.Сыр сулугуни120 гЛук1 шт.Чеснок2–3 зуб.Соль1/2 ч. л.Итальянские травы1/2 ч. л.Паприка1 ч. л.Черный перец (молотый)по вкусу
Приготовление
Измельчите очищенный лук и чеснок в блендере.
Смешайте фарш с чесноком и луком, солью, черным перцем, паприкой и итальянскими травами. Сформируйте из подготовленного фарша мясные шарики.
Очистите картофель и нарежьте кружочками толщиной в 1 см.
Выложите картофельные кружочки и мясные шарики по кругу, заполняя ними форму для запекания.
Разрежьте томаты на несколько кусочков и измельчите в блендере. Залейте продукты в форме таким томатным соусом.
Запекайте 40 минут при 180 °С. За пару минут до готовности посыпьте картофель с фаршем в духовке тертым сыром, а затем подавайте
Мы просто уверены, что у вас на примете есть блюдо, которое вы можете подать к картофельно-мясной запеканке. Тем, кто еще в раздумьях, предлагаем дополнить стол овощным салатом. Пусть привычные продукты превратятся в нечто особенное, а ваши домочадцы застынут в восхищении. Сохраняйте в закладках и пользуйтесь на здоровье
