Мягкий, нежный и влажный кекс на завтрак поднимет настроение и станет прекрасным началом нового дня. А чтобы кексов хватило на всех и не пришлось бежать в магазин за еще одной формой для выпечки, мы подскажем тебе простой лайфхак. Признаюсь честно, что так лотки для яиц я еще не использовал!
Кекс на завтрак
Ингредиенты
80 г сливочного масла
70 мл растительного масла
140 мл молока
250 г сахара
3 яйца
370 г муки
1 пакетик разрыхлителя
200 г изюма
щепотка соли
Приготовление
Смешай растительное и растопленное сливочное масло с сахаром и солью.
Влей яйца и молоко комнатной температуры. Взбей всё венчиком.
Всыпь частями муку и замеси густое однородное тесто
Добавь изюм или кусочки сухофруктов и перемешай.
Слегка намочи пекарскую бумагу и застели ею форму для яиц. Чем больше лоток, тем больше кексов можно будет испечь за один раз.
Выложи ложкой тесто в выемки яичного лотка.
Несколько раз встряхни лоток, чтобы тесто лучше распределилось по его поверхности.
Отправь лоток в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут.
Дай кексам немного остыть и вынимай из лотка.
Приятного чаепития!Во время поста сладкоежкам приходится нелегко, ведь большинство десертов не вписываются в каноны, запрещающие употреблять яйца, молоко и сливочное масло. Но это не повод вовсе отказываться от сладкого. Для всех, кто строго соблюдает пост, «Так Просто!» предлагает рецепты простых и полезных постных десертов. Постное тоже может быть вкусным!
Кекс на завтрак
Ингредиенты
80 г сливочного масла
70 мл растительного масла
140 мл молока
250 г сахара
3 яйца
370 г муки
1 пакетик разрыхлителя
200 г изюма
щепотка соли
Приготовление
Смешай растительное и растопленное сливочное масло с сахаром и солью.
Влей яйца и молоко комнатной температуры. Взбей всё венчиком.
Всыпь частями муку и замеси густое однородное тесто
Добавь изюм или кусочки сухофруктов и перемешай.
Слегка намочи пекарскую бумагу и застели ею форму для яиц. Чем больше лоток, тем больше кексов можно будет испечь за один раз.
Выложи ложкой тесто в выемки яичного лотка.
Несколько раз встряхни лоток, чтобы тесто лучше распределилось по его поверхности.
Отправь лоток в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут.
Дай кексам немного остыть и вынимай из лотка.
Приятного чаепития!Во время поста сладкоежкам приходится нелегко, ведь большинство десертов не вписываются в каноны, запрещающие употреблять яйца, молоко и сливочное масло. Но это не повод вовсе отказываться от сладкого. Для всех, кто строго соблюдает пост, «Так Просто!» предлагает рецепты простых и полезных постных десертов. Постное тоже может быть вкусным!
